併設営業店TIFFINのご案内
いつもご利用いただきありがとうございます。 新店舗の場所が名鉄百貨店本店[本館]6階になり、 TIFFIN CAFEの中...
創業文政元年、京都の伝統と雅を守り二百余年 茶匠『井六園』の極み、
「茶はこころ 茶はもてなし 茶は思いやり」心ゆたかな宇治茶の絆を心に刻む抹茶。
『いまゐ』では、店内釜にて常に湯を沸かし、心を込め『一碗』を点てさせて頂きます。
『とろみの極み ヒノキ香る わらびます』
わらびもちの中に 漉し餡を加え とろみと上品な甘みを醸し出しています。
常温でお召し上がり頂くことを お勧めいたします。
古来大和時代に遡る『吉野本葛』、生薬の原料でもある『葛根』を吉野地方独特の製法で精製、美しい白色の澱粉を古来の姿のまま今日に受け継ぐ『天極堂』。
『いまゐ』では、この吉野天極堂直伝の『葛きり』を、ご注文ごと店内にて調整させて頂きます。
信州開田高原『霧しな』蕎麦 御嶽山の麓 やわらかな湧き水 寒暖差の深い霧から生まれた蕎麦『一時(ひととき)』。
『以満以』では、鴨南蛮、そして『カレー南蛮』を、京都『うね乃』の本格出汁にてご用意致しました。
